Système de brassage de bière micro clé en main 1000L

Système de brassage de bière micro clé en main 1000L

1. Système de fraisage de malt
Malt Mill: Matériau: acier au carbone et rouleau à plaque chromée;
Machine à malter à double rouleau;
Equipé de moteur, poulie, courroies, etc.
La capacité de travail, la puissance et les dimensions sont déterminées en fonction du système de brassage.

2. Système de brassage

Mashing Tank / Lauter tank:
Épaisseur de la veste intérieure (SUS304 SS): 2,5 mm;
Épaisseur de la gaine externe (SUS304 SS): 1,5 mm;
Tête en forme de champignon (SUS304 SS) épaisseur: 2,5 mm;
Couche d'isolation: PU-épaisseur: 80mm;
Lauter réservoir équipé d'un couteau de charrue;
Balle de nettoyage CIP: Matériau: SUS 304; Nettoyage complet;
Précision de polissage jusqu'à: Ra0.6µm;
Surface de sous-traitance: Protection des plaques et polissage au sable sur le joint de soudure.

Bouilloire / réservoir à remous:

Épaisseur de la veste intérieure (SUS304): 2,5 mm;
Épaisseur de la gaine externe (SUS304): 1,5 mm;
Tête en forme de champignon (SUS304) épaisseur: 2,5 mm;
Couche d'isolation: PU-épaisseur: 80mm;
Mode de chauffage: chauffage électrique / chauffage à la vapeur;
Cheminée d'échappement pour le condensat;
Appareil de nettoyage CIP: Matériau: SUS 304; Nettoyage complet;
Précision de polissage jusqu'à Ra0.6µm;
Surface d'impartition: Protection des plaques et polissage au sable sur le joint de soudure.

3. Système de fermentation

Cuve de fermentation:
Matériau: Épaisseur intérieure (SUS304): 2.5mm;
Épaisseur de la gaine externe (SUS304): 1,5 mm;
Fond de cône tête ovale, épaisseur: 2,5 mm;
Isolation: Épaisseur de polyuréthane: 80mm;
Manière de refroidissement: refroidissement de ceinture de glace;
Pression de calcul 0,3 MPa; Pression de travail 0,15 Mpa;
Boule de pulvérisation pour le nettoyage, nettoyage complet;
Pied boulon: Ajustez la hauteur de l'équipement, facile à installer.

Levure Ajout De Réservoir:
Matériel: SUS304
Adopte le processus finement poli de l'acier inoxydable SUS 304, le polissage extérieur de l'acier inoxydable, ont trois embouchures de connexion
Ajout de lunettes de levure, d'une bouche d'air aseptique et d'une bouche de raccordement de tuyau de moût

4. Système de refroidissement

Réservoir d'eau glacée:
Épaisseur de la gaine intérieure (SUS304): 3,0 mm;
Épaisseur de la gaine externe (SUS304): 1,5 mm;
Isolation: polyuréthane - épaisseur 80 mm;
Protection interne et externe de la plaque et polissage au sable sur le joint de soudure;
Mode de température: sonde de température PT100, transmission de la température, affichage du panneau de contrôle de la température.
Méthode d'alimentation: De l'eau d'éthylène glycol ou de l'alcool se remplit dans le réservoir à partir du trou d'homme supérieur. L'eau de réfrigération se verse dans le réservoir d'eau glacée à partir du trou d'homme supérieur.
Méthode de déchargement: L'eau d'éthylène glycol est évacuée de la sortie d'éthylène glycol au fond du réservoir d'eau glacée. Décharge d'eau de réfrigération de la sortie d'eau de réfrigération au fond du réservoir d'eau glacée.

Unité de réfrigération:
Sa puissance et sa capacité de travail seront déterminées en fonction du système de brassage.

5. Système CIP

Réservoir de désinfection:
Le matériau est SUS304;
L'épaisseur est 2mm;
Bande d'élingue de soudure;
Tous les matériaux adoptent la norme internationale de l'acier inoxydable 304, tous les soudures sont formées à simple face et à double face avec protection d'argon.

Réservoir alcalin:
Le matériau est SUS304; l'épaisseur est de 2 mm;
Bande d'élingue de soudure; Vannes, accessoires soutenant;
Tous les matériaux adoptent la norme internationale de l'acier inoxydable 304, tous les soudures sont formées à simple face et à double face avec protection d'argon.

6. Système de contrôle

Chambre de contrôle:
Toutes les spécifications sont décidées en fonction du système de brassage complet.

Equipement de production de bière avancé

Equipement de test de qualité produit